・牛乳
・セサミトースト
・ボルシチ
・メロン

ボルシチは、ロシアやウクライナの伝統料理です。
ビーツという甘みのある野菜を使うのが特徴で、ビーツの鮮やかな赤色がとてもきれいな具沢山のスープです。

今日は、ビーツのかわりに手軽に使えるボイルトマトの缶詰を加えて作りました。赤ザラメをカラメルにしてからスープに加えたので、コクがでて美味しく食べられました。

＜主な産地＞
じゃが芋・・・・茨城
人参・・・・・・青森
玉葱・・・・・・兵庫
にんにく・・・・青森
生姜・・・・・・高知
キャベツ・・・・長野
メロン・・・・・千葉
ベーコン・・・・千葉
鶏骨・・・・・・宮崎
豚肉・・・・・・茨城