・牛乳
・五目ごはん
・ししゃもの磯辺揚げ
・いものこ汁

１月２４日から１月３０日は、全国学校給食週間です。
板橋区では、１９７１年に給食で米の使用を始めました。最初の米飯メニューは、「五目ごはん」だったそうです。
五目ごはんの具材は、大豆・人参・竹の子水煮・干し椎茸・鶏肉・油揚げ・さやいんげんです。具の煮汁で炊いたご飯は、旨味を含んで美味しく食べられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
さつま芋・・・・茨城
人参・・・・・・埼玉
いんげん・・・・沖縄
大根・・・・・・埼玉
里芋・・・・・・埼玉
長葱・・・・・・埼玉
小松菜・・・・・茨城
ししゃも・・・・ノルウェー
鶏肉・・・・・・宮崎