・牛乳
・五目ちらし寿司
・さわらのみそ漬け焼き
・明日葉麺入りすまし汁

今日は、１日早い七夕の行事食を用意しました。
ちらし寿司には、調理員さんが作った星型の人参とさやいんげんを飾り、仕上げました。

すまし汁には、東京都伊豆諸島産の特産品である明日葉粉末を練り込んだ「明日葉うどん」が入っています。
明日葉うどんは、茹でるときれいな緑色に変わります。茹でて流水で冷やしてから汁に加えました。
「うどんがおいしい」と、子供たちに大人気でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
人参・・・・・・青森
長葱・・・・・・茨城
大根・・・・・・北海道
小松菜・・・・・茨城
さやいんげん・・千葉
さわら・・・・・東シナ海