・牛乳
・北秋田市産ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・柿

今日は「とれたて村給食」の日です。
秋田県北秋田市から、香りのよい「にんにく」を届けていただきました。にんにくは、すり下ろしてドライパセリと共にマーガリンへ混ぜ込み、食パンにぬりオーブンで焼きました。
「おいしい」と、子供たちに大人気でした。

ポークビーンズは、大豆をたっぷり使ったトマト味の煮込み料理です。
赤ざらめは少量のい水と一緒に加熱し、カラメルにしてから加えています。コクと甘みがでて美味しく仕上がりました。

調理員さんは写真のように、作業ごとにエプロンの色分けをして、担当が一目で分かるようにしています。
今日も、しっかり加熱できているか温度を確認してから、クラスごとに配缶しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
にんにく・・・・秋田県北秋田市
人参・・・・・・北海道
セロリー・・・・長野
玉葱・・・・・・北海道
じゃが芋・・・・北海道
柿・・・・・・・和歌山
豚肉・・・・・・秋田
鶏骨・・・・・・宮崎