・牛乳

・コッペパン

・カレーコロッケ

・白菜とマカロニのスープ

今日は、調理員さん手作りの「カレーコロッケ」を作りました。

４１Kgのじゃが芋は、オーブンで蒸したあと、大きなポテトマッシャーでつぶします。

炒めておいた具材を混ぜ、一つずつ丸めて作りました。

調理員さんが、衣がカリッと良い具合に揚げてくれたので、教室でも「おいしい」と好評でした。

＜主な産地＞

人参・・・・・・・千葉

玉葱・・・・・・・北海道

じゃが芋・・・・・鹿児島

生姜・・・・・・・高知

白菜・・・・・・・茨城

しめじ・・・・・・長野

キャベツ・・・・・愛知

小松菜・・・・・・茨城

豚肉・・・・・・・秋田

鶏肉・・・・・・・宮崎

鶏骨・・・・・・・宮崎