冬至の日の献立
○ミルクパン、かぼちゃコロッケ、ゆずドレサラダ

今日は冬至にちなんで、かぼちゃとゆずを使った給食を作りました。
かぼちゃコロッケは、２４０個のコロッケを丸めて、大きな釜で１つ１つじっくりと揚げました。サクサクの食感が子ども達に人気でした。

ゆずの果汁を使ったサラダは、大根、キャベツなどたくさんの野菜が入っています。

冬至にゆず湯に入る習慣は、江戸時代に始まったそうです。邪気を払い、良い運を呼び込むためにお風呂にゆずをいれるそうです。