・ごはん

・豚肉とじゃがいものみそ煮

・茎わかめサラダ

『豚肉とじゃがいものみそ煮』は、豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃくなど肉じゃがと同じ材料のほかにごぼう、たけのこ、青菜もいれ具だくさんになっています。

味つけは、赤みそやさとう、しょう油、そしてかくし味として一味唐辛子も少しいれてあります。

大きな釜でコトコト煮てつくったみそ煮、しっかりと味が染みこんでおいしくできあがりました。