・洋風卵とじうどん　

・鉄ちゃんピーンズ

今日は、今月の【鉄分強化メニュー】として、鉄分を豊富に含む『大豆』と『高野豆腐』、『ごま』をつかって

【鉄ちゃんビーンズ】をつくりました。

大豆と高野豆腐は、でんぷんをつけてそれぞれ揚げておき、しょうが、にんにく、トマトケチャップ、トウバンジャンなどで

つくったタレと合わせ、白ごまをふってあります。