＜献立＞
　牛乳
　酢五目（五目ずし）
　鯖の塩焼き
　豆腐と大根のみそ汁

＜食べ物クイズ＞
毎月(まいつき)１９日(にち)は、食育(しょくいく)の日(ひ)で、和食(わしょく)の良(よ)さを伝(つた)える給食(きゅうしょく)です。今日(きょう)は、東京都(とうきょうと)にある大島(おおしま)の郷土料理(きょうどりょうり)「酢五目(すごもく)」です。

では問題(もんだい)です。大島(おおしま)にたくさんあるお花(はな)は、どれでしょう。
　１．つばき
　２．ひまわり
　３．あじさい

正解（せいかい）は・・・１．つばきです。大島（おおしま）には、３００万本（まんぼん）のつばきが、あります。

＜献立紹介＞
「酢五目（すごもく）」
大島(おおしま)では、昔(むかし)からお祝(いわ)いごとなど、特別(とくべつ)な日(ひ)に、酢五目(すごもく)を食(た)べていました。とり肉(にく)、にんじん、ごぼうなど、いろんな具材(ぐざい)が入(はい)った五目(ごもく)ずしのことです。