<今日の献立>
牛乳
七穀ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
たまごのすまし汁

<主な食材の産地>
鮭・・・ロシア産
たまご・・・青森県
玉葱・・・北海道
人参・・・埼玉県
しめじ・・・長野県
キャベツ・・・茨城県
ピーマン・・・茨城県
大根・・・埼玉県
長葱・・・千葉県
青菜・・・茨城県

今日は鮭のちゃんちゃん焼きを用意しました。
ちゃんちゃん焼きというのは北海道の郷土料理です。
白みそとバターで味付けをした具を鮭の上にのせて焼きます。
鮭と野菜が美味しくいただけるように、紙カップに入れて焼きました。
みそが焦げやすいのが難点ですが、調理員さんが上手に焼いてくださいました。
甘いみその香りとバターの風味がたまらない一品になりました。
今日も美味しくいただきました。