６月３日の給食は・・・

・ナシゴレン
・ビーフンスープ
・フルーツヨーグルトかけ
・牛乳　　　　でした。



　ナシゴレンはインドネシアやマレーシアの料理です。「ナシ」は日本語で「ごはん」、「ゴレン」は油で揚げる、炒めるという意味だそうで、チャーハンのような料理です。ミーゴレンという料理もあり、「ミー」は麺で、日本の焼きそばのような料理です。

　本場のナシゴレンは、目玉焼きやトマト、きゅうり、クルプックというえびせんべいをのせて食べるそうです。また、ジャスミンライスという香りのあるお米を使って作ったり、調味料もナンプラーや唐辛子を使った、赤道直下の国らしいスパイシーな味だそうです。

　給食では、普段のお米で、調味料はナンプラーや醤油、ケチャップ、ほんの少し豆板醤などを使って作りました。