学校日記

5月19日の給食

公開日
2023/05/19
更新日
2023/05/19

給食献立

5月19日の給食は、

・焼きカレーパン
・かぶと白菜のスープ
・くだもの(黄桃缶)
・牛乳        でした。

 焼きカレーパンは、その名の通り油で揚げずにオーブンで焼いて作ったカレーパンです。

 カレーミートソースを作り、パンに詰めて、水で溶いた小麦粉、カレー粉で味をつけて油で炒めたパン粉をつけて、オーブンで焼きます。給食の人気メニューです。

 かぶと白菜のスープは、鶏ガラと野菜を3時間以上かけてじっくりと煮だしたスープに、たっぷりの野菜、鶏肉とペーコンを入れたスープです。きれいなスープの色を出すために塩と薄口醤油と白ワインで味付けしました。