５月１１日の給食は、

・ごはん
・おかかふりかけ
・新じゃがのそぼろ煮
・きゅうりの甘酢和え
・牛乳　　　　　　　　でした。

　新じゃがは、今が旬の食材です。

　２月から３月の初め、まだ寒い時に植え付けをして、この季節に取れるじゃがいもです。寒い冬を超えて春にとれるじゃがいもは、皮がやわらかく、みずみずしいのが特徴です。新鮮なじゃがいものよい香りがします。

　今日のそぼろ煮は、一度蒸してから油で素揚げして調理しているので、味がよくしみていて、おいしく食べられたことと思います。旬の味はいかがでしたか？