〜ポモドーロ〜
　今日のスパゲティの味は「ポモドーロ」。ポモドーロというのは、イタリア語でトマトのことです。つまり、今日のスパゲティはトマトソースのスパゲティということになります。
　トマトには、うま味成分であるグルタミン酸が含まれています。トマトソースやトマトスープがおいしいのも、このうま味成分のグルタミン酸のおかげです。

＜今日の献立＞
　スパゲティポモドーロ　ビーンズサラダ　とうふマフィン　牛乳

＜主な食材の産地＞
　小松菜【板橋区染宮ファーム】　にんにく・鶏卵【青森県】　キャベツ【茨城県】　豚肉・ベーコン【埼玉県】　人参【千葉県】　玉葱【兵庫県】　生姜【高知県】　豆腐【国産】　トマト缶【イタリア】　コーン缶【タイ】　ひよこ豆【アメリカ】　粉チーズ【オセアニア】　　

＜おしゃもじクイズ＞
　次のうち、うま味成分のグルタミン酸を多く含む食材はどれでしょうか？
　１）煮干し　２）昆布　３）かつお節