〜ビビンバ〜
　今日の主食は、筍が入った春のミックスビビンバです。
　ビビンバは、ご飯の上にナムルや肉を乗せ、食べる直前に自分でよくかき混ぜて食べる韓国料理です。
　韓国の味噌、コチュジャンやごま油の風味が特徴的ですね。
　今日は、あらかじめ、給食室でご飯と具を混ぜ合わせています。

＜今日の献立＞
　春のMIXビビンバ　キムチ味噌スープ　ポテトのチーズ焼き　牛乳

＜主な食材の産地＞
　ほうれん草【板橋区染宮ファーム】　にんにく【青森県】　大豆もやし【栃木県】　パセリ【茨城県】　長葱【千葉県】　チンゲン菜【静岡県】　えのき茸【長野県】　人参【徳島県】　生姜【高知県】　じゃが芋【鹿児島県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　味噌・豆腐・白菜キムチ【国産】　筍水煮【中国】　チーズ【オセアニア】　　

＜おしゃもじクイズ＞
　韓国の伝統的なお茶は、次のうちどれでしょうか？
　１）ゆず茶　２）麦茶　３）ほうじ茶