〜世界の料理（ロシア）〜
　今日は、ロシアの料理を紹介します。
　ピロシキは、小麦粉で練った生地の中に、いろいろな具材を入れて包み、オーブンで焼くか、油で揚げる料理です。今日の給食では、焼いてあるパンに具を挟み、表面にパン粉をつけてオーブンで焼きました。
　ボルシチは、肉や野菜をふんだんに使った具だくさんスープです。スープの色が赤いのは、ビーツという赤い野菜を入れるからです。日本ではあまり見かけないめずらしい野菜です。

＜今日の献立＞
　ピロシキ　ボルシチ　りんご　牛乳

＜主な食材の産地＞
　白菜【板橋区染宮ファーム】　玉葱・じゃが芋【北海道】　にんにく・鶏卵【青森県】　りんご【岩手県】　人参【千葉県】　セロリー【静岡県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】

＜おしゃもじクイズ＞
　次のうち、ビーツと同じ分類（○○科）の野菜はどれでしょうか？
　１）大根　２）ほうれん草　３）人参