〜ねりごま〜
　今日の主食は、ねりごまをたっぷり使ったねりごまトーストです。ねりごまは、炒ったごまをすりつぶして作ります。軽くすったものは、すりごま。それをすり続けていくと、油分が出てきて、粘ってきます。どろどろとしていますが、ごま100％で作られています。今日は、ねりごまに砂糖とマーガリンを加えてパンに塗り、給食室にあるスチームオーブンでふっくら焼き上げました。

＜今日の献立＞
　ねりごまトースト　ビーンズチャウダー　小松菜とツナのサラダ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　人参・玉葱・じゃが芋・コーン缶【北海道】　にんにく【青森県】　エリンギ【新潟県】　パセリ・キャベツ【茨城県】　小松菜・豚肉・ベーコン【埼玉県】　セロリー【長野県】　生姜【高知県】　レンズ豆【アメリカ】　ツナ【タイ・フィリピン】　粉チーズ【オセアニア】

＜おしゃもじクイズ＞
　ごまは、油分が多い食品です。ごまの何パーセント占めているでしょうか？
　１） 約５０％　２）約７０％　３）約９０％