〜ほくほくポテト揚げ〜
　みんな大好きなじゃが芋料理。今日は、おかわり必死のほくほくポテト揚げの作り方を紹介します。蒸したじゃが芋をつぶし、片栗粉を入れて混ぜ、中にサイコロ型のチーズを入れて丸めます。それを油で揚げ、最後に粉チーズをまぶして出来上がり。じゃが芋は、加熱するとホクホクする種類、男爵芋などがよいでしょう。

＜今日の献立＞
　広東めん　ほくほくポテト揚げ　牛乳

＜主な食材の産地＞
人参・玉葱・じゃが芋【北海道】　にんにく【青森県】　白菜・チンゲン菜【茨城県】　大根【千葉県】　生姜【高知県】　豚肉【埼玉県】　干し椎茸・うずらの卵【国産】　チーズ【オセアニア】　えび【ミャンマー】　いか【北太平洋】　筍【中国】

＜おしゃもじクイズ＞
　じゃが芋の原産地はどこでしょうか？
　１）アルプス　２）アンデス　３）アラスカ