赤二中日記

5月12日(木)給食

公開日
2022/05/12
更新日
2022/05/12

給食献立

〜新じゃが〜
 今、店頭に並んでいるじゃが芋のほとんどが、九州産の新じゃがです。新じゃがは、収穫後、貯蔵せずに出荷されるじゃが芋です。
じゃが芋といえば、一大生産地の北海道産を思い浮かべるかもしれませんね。北海道では、秋に収穫されたじゃが芋が専用の保冷施設で保管され、九州産が出回るまで店頭に並びます。
 関東のじゃが芋は、6月を過ぎた頃から出回ります。先日訪問した染宮さんの畑では、緑の葉をたくさんつけ、膝の高さ位まで育っていました。

<今日の献立>
 ミルクパン いちごジャム 新じゃがとグリーンアスパラのグラタン ひよこ豆のスープ 清見オレンジ 牛乳

<主な食材の産地>
 鶏肉【青森県】 グリーンアスパラ【栃木県】 小松菜・ベーコン【埼玉県】 セロリー【長野県】 キャベツ【愛知県】 人参【徳島県】 パセリ【香川県】 清見オレンジ【愛媛県】 玉葱【佐賀県】 じゃが芋【鹿児島県】 ひよこ豆【アメリカ】 ピザチーズ【オセアニア】
  
<おしゃもじクイズ>
 じゃが芋は、何科の植物でしょうか?
 1)アブラナ科 2)ウリ科 3)ナス科