〜初午〜
　今日は、２月最初の午の日で、初午といいます。
　初午は、稲荷神社の五穀豊穣や商売繁盛を願うお祭りの日です。昔から田んぼの神様の使いをきつねとする農民の信仰があり、きつねの好物の油揚げを稲荷神社に供える風習があります。そこで今日の給食は、ご飯に油揚げを混ぜた、きつねご飯にしました。

＜今日の献立＞
　きつねご飯　ぎせい豆腐　豚汁　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【板橋区染宮ファーム】　鶏卵・ごぼう【青森県】　鶏肉【岩手県】　こんにゃく【群馬県】　小松菜【埼玉県】　人参【千葉県】　大根【神奈川県】　しめじ【長野県】　じゃが芋【鹿児島県】　豆腐・味噌【国産】　油揚げ【大豆：カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　油揚げは、何を油で揚げたものでしょうか？
　１）豆腐　２）はんぺん　３）こんにゃく