〜染宮さんのカリフラワー〜
　今日のサラダに使われているカリフラワーとブロッコリーは、染宮さんの畑で採れたものです。
　白いブーケのような野菜のカリフラワーは、独特の歯ごたえがあり、クセのない味わいです。一般的なカリフラワーの色は白ですが、実は日光を浴びると黄色っぽくなります。そのため、外側の葉などを使って日光を遮って育てています。

＜今日の献立＞
　和風スープスパゲティ　グリーンサラダ　スイートポテト　牛乳

＜主な食材の産地＞
　カリフラワー・ブロッコリー【板橋区染宮ファーム】　玉葱【北海道】　鶏卵・鶏肉・長葱【青森県】　エリンギ【新潟県】　きゅうり【群馬県】　水菜・さつま芋【茨城県】　キャベツ・ベーコン【埼玉県】　人参【千葉県】　ぶなしめじ【長野県】　いか【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　カリフラワーは、アブラナ科の野菜です。では、次のうち、カリフラワーと同じアブラナ科の野菜はどれでしょうか？
　１）大根　２）人参　３）ごぼう