〜学校のカレーはルーから作ります！〜
　時々、皆さんから、「学校のカレーの辛さは、何口ですか？」と聞かれることがあります。
　学校のカレーは、固形のカレールーを使っているのではなく、バター・植物油・小麦粉・粉末のカレー粉でカレールーを作っています。肉や野菜を炒めて煮た具材とこのカレールーを合わせて学校のカレーは出来上がります。
　辛さは、ガラムマサラや黒コショウの量やカレールーの煮込み具合などによって変わりますが、中辛くらいでしょうか？

＜今日の献立＞
　チキンカレーライス　海藻サラダ　りんご　牛乳

＜主な食材の産地＞
　キャベツ【板橋区染宮ファーム】　じゃが芋・玉葱【北海道】　鶏肉・りんご・にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　きゅうり【埼玉県】　人参【千葉県】　生姜【高知県】　海藻ミックス・切り干し大根【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　カレーの黄色い色は、何という香辛料からきているでしょうか？
　１）ターメリック　２）コリアンダー　３）クミン