〜とれたて村給食の日〜
　今月２回目のとれたて村食材は、北海道岩見沢市産のかぼちゃです。「味平」という種類です。
　赤二中では、この味平かぼちゃをグラタンに使いました。かぼちゃは角切りにし、蒸して入れています。
　かぼちゃは、国内では、北海道の生産量が最も多く、約５０％を占めています。夏に収穫される夏野菜ですが、１２月頃まで、北海道産のものが出回っています。

＜今日の献立＞
　スパゲティナポリタン　かぼちゃのグラタン　フレンチサラダ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　南瓜【とれたて村食材・北海道岩見沢市】　人参・玉葱【北海道】　にんにく・鶏肉【青森県】　キャベツ【群馬県】　ピーマン【茨城県】　小松菜・豚肉・ベーコン【埼玉県】　パセリ【長野県】　マッシュルーム【インドネシア】　コーン缶【タイ】　粉チーズ【オセアニア】　
　
＜おしゃもじクイズ＞
　かぼちゃは、βカロテンを多く含む食品です。このβカロテンは、体の中で何に変化するでしょうか？
　１）ビタミンＡ　２）ビタミンＣ　３）カルシウム