環境科学部の皆さんが校庭の菜園で栽培したジャガイモを収穫しました。
昨年度の卒業生が3月に植え付けしてくれたものです。
栄養士の先生の指示に従って、土を掘ると大小様々な芋、芋、芋！で大量でした。
ショベルで勢いよく掘って大物を切断してしまう悲劇も・・・。
手間ですが素手で優しく掘るのがいいですね。

環境科学部は本日、西台駅前の花壇植え付けボランティアを並行して行ったり、
木曜日には希望者を対象に近隣農園に収穫体験を予定していたり、
地域に密着した精力的な活動を続けています。

・・・今夜は新じゃがでおいしいじゃがバターでしょうか。