～とれたて村給食の日～

　今日は「とれたて村給食」の日です。今月の食材は、山形県最上（もがみ）町産のトマトです。

　品種は「麗月（れいげつ）」といいます。果肉がしっかりしていて糖度が高く、暑さに強いのが特徴です。さらに、熟しても実が割れにくいため、きれいに運ぶことができるそうです。

　最上町の生産者さんからのメッセージを紹介します。「最上町は盆地で、昼と夜の寒暖差が大きいため、作物が美味しく育つのに最高の環境です。暑い中、ハウスでの作業はとても大変ですが、みなさんに届けるために、ひとつひとつ丁寧に作業しています。今年も美味しいトマトをお送りします！」とのことです。

　生産者さんが大切に育ててくださったトマトを、今日の給食では「西湖豆腐」に使いました。感謝していただきましょう。

＜今日の献立＞

　西湖豆腐丼（トマト入り麻婆豆腐）　バンサンスウ　　果物（メロン）　牛乳

＜主な食材の産地＞

　トマト【山形県最上町】　胡瓜【ふれあい農園会山口さん】　にんにく【青森県】　キャベツ【群馬県】　もやし【栃木県】　にら・長葱・メロン【茨城県】　人参【埼玉県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　米【千葉県】　生姜【高知県】　冷凍豆腐・干し椎茸・味噌・麦・筍水煮【国産】　大豆ミート【インド】　緑豆春雨【中国】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日のトマトを栽培していた山形県最上町の面積は、板橋区と比べてどれくらいでしょうか？

　１）10分の１　２）同じ位　３）10倍