～サッカーワールドカップ・世界の料理＜オランダ＞～

　今月から来月にかけて行われるサッカーワールドカップにちなんで、今日の給食は、日本代表の初戦の対戦国であるオランダにちなんだ献立にしました。

　主食の揚げパンは、オランダの伝統的な揚げ菓子「オリボーレン」をイメージしています。オリボーレンにはドライフルーツが使われることが多いため、今日はぶどうパンの揚げパンにしました。

　スタンポットは、じゃが芋と野菜を混ぜて作るオランダの家庭料理です。本来はケールという野菜を使いますが、今日はほうれん草でアレンジしています。

　本場の味そのままとはいきませんが、オランダの食文化を感じながら味わってみてください。興味のある人は、ぜひ調べてみましょう。

　今月は、このほかにも対戦国であるチュニジアやスウェーデンにちなんだ料理を予定しています。お楽しみに！

＜今日の献立＞

　オリボーレン風揚げパン　スタンポット　トマトスープ　ヨーグルト　牛乳

＜主な食材の産地＞

　にんにく【青森県】　ほうれん草・人参・キャベツ・パセリ【茨城県】　セロリー【長野県】　玉葱【兵庫県】　生姜【高知県】　鶏肉【宮崎県】　じゃが芋【長崎県】　牛乳・ヨーグルト【国産】　ぶどうパン・マカロニ【小麦粉：アメリカ・カナダ】　レンズ豆【アメリカ】　ボイルトマト【イタリア】　　　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日から、区内一斉残菜調査です。昨年の同じ時期に行った調査では、１人１回当たり、どの位の残菜量だったでしょうか？

　１）大さじ１杯　２）大さじ２杯　３）大さじ３杯