～給食の生ごみがリサイクルされます！～

　板橋区の学校給食から出る生ごみは、年間５００トン以上になります。これまでは、燃やすごみとして焼却処分されていました。

　しかし、この４月からは、生ごみが豚や鶏のえさ（配合飼料）に生まれ変わります。生ごみを乾燥させたり発酵させたりして、安全に食べられるえさにします。

　このえさは養豚場や養鶏場で使われ、そこで育った豚や鶏は、スーパーやお店で販売されます。このように、ごみとして捨てていたものを資源として生かすことで、ごみの量を減らし、環境にもやさしい取り組みになっています。

　西台中の給食で出すごみは、できるだけ調理作業中に出る野菜くずだけになるといいですね。

＜今日の献立＞

　フレンチトースト　ポークビーンズ　白菜わかめツナサラダ　牛乳

＜主な食材の産地＞

　鶏卵・にんにく【青森県】　小松菜・白菜【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　セロリー【静岡県】　人参【徳島県】　生姜【高知県】　じゃが芋【鹿児島県】　玉葱【長崎県】　食パン・大豆【国産】　レンズ豆【アメリカ】　乾燥わかめ【韓国】　ツナ油漬け【多国籍】　

＜おしゃもじクイズ＞

　板橋区で１年間に出るゴミの量５００トンは、大型観光バスに例えると何台分になるでしょうか？

　１）５台　２）２０台　３）４０台