～９年生受験応援＆ふれあい農園会給食～

　今日の給食は９年生応援メニュー第一弾「タレかつ丼」です。

　かつ丼は昔から「勝負に勝つ」という語呂合わせで、試験前や試合前に好まれている料理です。

　豚肉にはビタミンＢ1が多く含まれています。このビタミンＢ1は、ごはんなどに含まれる糖質をブドウ糖にかえる働きがあります。脳などの神経細胞はブドウ糖のみをエネルギー源にするため、多くのビタミンＢ1が必要になります。ごはんと豚肉料理の組み合わせは、ベストなんですね。また、味噌汁には区内産の長ねぎを使っています。ねぎに含まれるアリシンは、豚肉のビタミンＢ1の吸収を助けてくれるので、ごはん・とんかつ・味噌汁・果物をしっかり食べて体の調子をととのえ、頑張ってください！

＜今日の献立＞

　タレかつ丼　板橋産長ねぎの味噌汁　いちご　牛乳

＜主な食材の産地＞

　長葱【板橋ふれあい農園会】　小松菜・大根【ふれあい農園会山口さん】　鶏卵【青森県】　豚肉【群馬県・茨城県】　米・さつま芋・人参【千葉県】　しめじ【長野県】　いちご【静岡県】　麦・味噌【国産】　パン粉・油揚げ【アメリカ・カナダ】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日の主食のタレかつ丼から問題です。タレかつ丼は、どこの郷土料理でしょうか？

　１）埼玉県　２）新潟県　３）愛知県