～新米っていつまで言うの？～

　新米が出回る時期ですが、いったい新米っていつまでそう言えるのでしょうか？

　実は「新米」という表示は、お米が生産された年の12月31日までに包装や容器に入れられた精米や玄米に限って使える表示です。これは、食品表示法の食品表示基準に定められています。

　学校の給食室に納品されるお米の袋には、新米シールは貼ってありませんが、「０７年産」「精米時期○月(上･中･下)旬」の印字がされています。

＜今日の献立＞

　高野豆腐入りあぶたま丼　白菜わかめツナサラダ　柿　牛乳

＜主な食材の産地＞

　小松菜【ふれあい農園会山口さん】　にんにく・鶏卵【青森県】　白菜【茨城県】　米【千葉県】　柿【岐阜県】　生姜【高知県】　鶏肉【宮崎県】　高野豆腐【アメリカ】　油揚げ【大豆：カナダ】　わかめ【韓国】　ツナ【多国籍】　

＜おしゃもじクイズ＞

　西台中に納品されるお米は、千葉県産の何という品種のお米でしょうか？

　１）ふさこがね　２）いちほまれ　３）こしひかり