～残菜調査の最終日です～

　今週１週間は、残菜調査です。最終日の今日は、月曜日から昨日の木曜日までの４日間の状況をお知らせします。

　主食とおかず等を合わせた残菜量は、月曜日が7.5kg、火曜日が18.0kg、水曜日が5.9kg、昨日の木曜日が　kgでした。１人１日当たりの残菜量は、約大さじ１杯です。

　クラスの目標の達成状況は、４日間とも○が8-3,8-4,8-5､9-6の４クラス。○３個が7-4,8-1,8-2,9-2,9-4の５クラスです。残念ながら、１個も○がついていないクラスもありますが、今日が最終日です、頑張ってください。

　まずは、「早く準備する」「上手に配ること」を実践しましょう！

　なお、減塩のため、ラーメンの汁は、飲まずに残して構いません。

＜今日の献立＞

　塩バターラーメン　のり塩フライドポテト　みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞

　白菜・小松菜【ふれあい農園会山口さん】　玉葱・じゃが芋【北海道】　にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　長葱【茨城県】　豚肉【埼玉県】　人参【千葉県】　みかん【和歌山県】　生姜【高知県】　うずらの卵水煮・あおさ【国産】　蒸し中華麺【小麦：アメリカ・カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞

　今月は、山口さんの畑から、いろいろな冬野菜が届いています。小松菜・人参･長葱・大根ともう１つあります。それは、何でしょうか？

　１）白菜　２）ブロッコリー　３）れんこん