～板橋ふれあい農園会給食（大根）～

　今日のおろしスパゲティに使われている大根は、板橋区内の農家の方々が栽培したものです。西台中には、ふれあい農園会から49kg、山口さんの畑から42kg届きました。今年の大根の品種は、『夏つかさ「快」』と『冬自慢』で、いずれも青首大根です。

　今日の大根は、８月から９月に種をまいたもので、70日位で収穫されました。

　農家さんからのメッセージです。「今年、８月の降雨の少なさや酷暑の影響で栽培は難しかったですが、みなさんに良い野菜をお届けし、喜んでもらえるよう心がけて日々頑張っています。」とのことです。

　貴重な地場野菜です、感謝していただきましょう。

＜今日の献立＞

　おろしスパゲティ　ジャーマンポテトのチーズ焼き　みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞

　大根【板橋区ふれあい農園会・山口さん】　玉葱・じゃが芋【北海道】　人参【千葉県】　みかん【佐賀県】　きざみのり【国産】　ツナ・ピザチーズ【多国籍】　スパゲティ【小麦：アメリカ・カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞

　板橋区で農業に従事している人は、183人です。板橋区の人口の約何％に当たるでしょうか？（資料：令和６年度板橋区農業委員会）

　１）０．０３％　２）０．３％　３）３％