～リクエスト給食～

　今日の主食は、リクエスト給食第一位の「キムチチャーハン」です。

　キムチチャーハンの作り方を紹介します。

　具は、白菜キムチの他、人参、長葱そして豚肉と焼豚です。材料の具をそれぞれ小さめに切って、ごま油で炒めます。味つけは、キムチの漬け汁、しょう油、塩、砂糖です。

　ご飯は、日本酒とごま油、炒めた具の煮汁を加えて炊きます。炊き上がったら、炒めた具と混ぜればできあがりです。

　ぜひ、おうちで作ってみてください。

＜今日の献立＞

　キムチチャーハン　トックスープ　米粉のレモンケーキ　牛乳

＜主な食材の産地＞

　大根【板橋ふれあい農園会山口さん】　人参・玉葱【北海道】　にんにく・長葱・鶏卵・鶏肉【青森県】　豚肉【群馬県・茨城県】　大根【神奈川県】　生姜【高知県】　白菜キムチ・干し椎茸･トック・米粉・白いんげん豆ペースト【国産】　筍水煮【中国】

＜おしゃもじクイズ＞

　今日の汁物には、トックを入れました。では、トックは、何からできているでしょうか？

　１）米　２）小麦　３）じゃが芋