～ダブル黒糖ミルクトースト～

　今日の主食は「ミルクトースト」です。名前の頭に「ダブル黒糖」とあるのは、①黒糖パンを使っていること、②黒糖・練乳・マーガリンを混ぜたものをパンの上に塗っていること、の２つの理由からです。　

　黒糖は、サトウキビの搾り汁をそのまま煮詰めて作る砂糖です。そのため、砂糖本来のカリウム・カルシウム・鉄などのミネラルが残っています。さらに、独特のコクや風味があり、料理やお菓子にも広く使われています。

＜今日の献立＞

　ダブル黒糖ミルクトースト　ハンガリアンシチュー　白菜わかめツナサラダ　冷凍みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞

　人参・じゃが芋・玉葱・ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ【北海道】　にんにく【青森県】　小松菜【茨城県】　豚肉【群馬県・茨城県】　ぶなしめじ・白菜【長野県】　生姜【高知県】　冷凍みかん【国産】　黒糖食パン【小麦：アメリカ・カナダ】　ツナ油漬け【多国籍】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　ハンガリアンシチューは、ハンガリーの郷土料理です。どのような食材を入れる特徴があるでしょうか？

　１）カレー粉　２）パプリカ　３）とうがらし