牛乳
ご飯
家常豆腐
大豆もやしのナムル

【今日の食レポ】
🥢 家常豆腐（ジャーチャンドウフ）
　中国の家庭料理として親しまれている家常豆腐。外はこんがり、中はふんわりと揚げた生揚げに、豚肉やたっぷりの野菜を使った甘辛いあんが絡んで、ごはんが進む味わいでした。スプーンも用意されていたので、私はご飯にかけていただきました。おいしさが倍増でした。
🥗 大豆もやしのナムル
　シャキシャキとした大豆もやしに、ごま油の風味がしっかりと効いたナムル。甘酸っぱさとピリ辛さが絶妙に調和した味わいでした。味のイメージとしては、最初に酢の爽やかな酸味と砂糖・みりんのまろやかな甘みが広がり、その後しょうゆの深みとごま油のコクが加わり、最後に一味唐辛子のピリッとした辛みが後を引く感じです。