🥛 牛乳

🍚 チキンピラフ

　鶏肉や玉葱、人参、粒コーン、グリンピースなどを使った具だくさんのピラフです。にんにくやバターの風味を生かして炊き上げており、鶏肉のうま味と野菜の甘みがご飯によくなじんでいます。コーンの甘みやグリンピースの彩りも楽しめ、バターのコクが感じられる一品でした。

🐟 ふかのパン粉焼き

　ふかに塩、こしょうで味を付け、粉チーズやドライパセリを混ぜたパン粉をまぶして焼いています。パン粉の香ばしさと粉チーズの風味が魚によく合い、表面は香ばしく、中はふっくらとした食感でした。チーズのコクも感じられる一品でした。

🎃 かぼちゃのクリームスープ

　かぼちゃやじゃがいも、玉葱に、クリームコーンを加えたスープです。牛乳やバター、小麦粉を使い、鶏骨から取っただしで仕上げています。かぼちゃとコーンの自然な甘みに、牛乳やバターのコクが加わり、まろやかで濃厚な味わいでした。かぼちゃのやさしい甘さが楽しめる、体も温まるスープでした。

【💛 今日の給食室 💛】

　 写真は、チキンピラフの配缶の様子、焼く前のふかのパン粉焼き、ふかのパン粉焼きの配缶の様子です。