学校日記

LUNCH TIME通信No.137

LUNCH TIME 通信

【カレーミートサンド　ハニーサラダ　トマトと卵のスープ　牛乳】

　トマトのうま味成分は、「グルタミン酸」という昆布と同じうま味成分です。トマトのおいしさは、「グルタミン酸」とトマト特有の酸味と甘味によるものになります。