学校日記

LUNCH TIME通信No.154

LUNCH TIME 通信

【枝豆ご飯　鯖の味噌煮　かきたま汁　牛乳】

　今日の「鯖の味噌煮」は、給食室の大きな釜を2つ使って、2時間以上コトコト煮て作りました。やわらかいお魚を、煮崩れしないように仕上げることは、調理員さんにとって大変な技だそうです。