10月16日(月)の給食 公開日 2023/10/18 更新日 2023/10/18 給食室より ◎今日の献立 ごはん・ししゃもの南蛮焼き・おかか和え・けんちん汁・牛乳 ▼メッセージ 南蛮焼きとは、しょうゆ、酢、砂糖などの調味料に、ねぎ、唐辛子を合わせたタレを、魚や肉にかけた料理です。 昔、スペインやポルトガルを「南蛮」と呼び、これらの国からやってきた香辛料や油を用いた調理法を、外国を意味する「南蛮」という言葉で表したことからこの名がつきました。