【本日のメニュー】

わかめごはん、いわしハンバーグ、みそ汁、牛乳

本日２月3日は節分です。節分の日には大豆をまき、病気や災難を起こす“鬼”をはらいます。そして自分の歳の数の豆を食べ、1年間の健康や無事を願います。また、イワシの頭をヒイラギの枝にさしたものを家の入り口に飾ることもあります。これは、ヒイラギのトゲとイワシの匂いで鬼を追い払うためです。

節分の行事食として、いわしのハンバーグを作りました。タネは、いわしのすり身と鶏挽肉を混ぜたものです。甘じょっばいタレをかけていただきました。