《今日の献立》
・牛乳
・牛丼
・野菜のからし和え
・いちご

　今日は、普段の給食ではとても提供することができないＡ４ランク（！）の高級和牛肉を使って、牛丼を作りました。この牛肉は、国の「和牛肉等の学校給食提供及び食育推進事業」を活用したものです。この事業は、新型コロナウイルス感染症の蔓延により食材の流通が滞り困っている生産者の方々の救済措置として、国が代わりに代金を支払い、学校給食で使用できるようにしたものです。
　子どもたちには少し難しい話でしたが、脂がのってとても柔らかい牛肉を喜んで食べてくれました。いつも静かな給食中の教室ですが、皆集中しているのか今日はさらに静かだったような気がします。朝から「今日は牛肉ですよね！」と声をかけてくれた子もいました。

　来月もう一度、和牛肉の提供ができそうです。次回はビーフシチューの予定です。お楽しみに！