《今日の献立》
・牛乳
・変わり親子丼
・ごまあえ
・りんご


　今日は「変わり親子丼」です。一般的な親子丼の材料に加え、高野豆腐が入っています。
　高野豆腐は通常の豆腐に比べタンパク質が豊富に含まれ、栄養満点の食材です。昔高野山の僧侶が精進料理として食べていた豆腐が冬の寒さで凍ってしまい、翌日溶かして食べたところ食感が面白く味も美味しかったことが起源だと言われています。
　高野豆腐にもよく味が染みて美味しくできあがりました。