《今日の献立》
・牛乳
・ジャンバラヤ
・マカロニスープ
・りんご


板橋区の学校給食では、「オリパラ給食」と題して
いろいろな国の料理を紹介しています。

今日は、アメリカの「ジャンバラヤ」が登場しました。
ジャンバラヤは、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の料理です。
ソーセージや鶏肉、野菜が入ったスパイシーな炊き込みご飯で、
家庭だけでなくパーティー料理としても振る舞われるそうです。

本来はチョリソーを使う予定でしたが、下赤塚小では辛いものが
苦手なお子さんが多いので、ウインナーに変更しました。
アメリカ出身のALTの先生に味見をしていただいたところ、
やはり本場はもう少しスパイシーで辛めの味付けのようです。

今後もオリパラ給食は続きます。子どもたちに世界のさまざまな
料理を楽しんでもらえたら嬉しいです。