【献立】

牛乳　わかめごはん　小魚のからあげ　五色あえ　豚汁

今日の小魚は「わかさぎ」です。ししゃもと同じ仲間で天ぷらやフライにして、食べられています。今日の給食でも、醤油や生姜のおろし汁で下味を付けた後、片栗粉をまぶし油で揚げました。ししゃもよりも小さいので、子供たちも食べやすいようです。小魚類は、骨ごと食べられる重要なカルシウム源ですので、月に1回は給食に登場します。種類は限られていますが、出来るだけ色々な形で出していきたいと考えています。