2月27日
- 公開日
- 2025/02/27
- 更新日
- 2025/02/27
給食献立
・牛乳
・ごまごはん
・さばの味噌だれかけ
・卵のすまし汁
ごはんには、白ごまと黒ごまをたっぷり混ぜ込みました。
ごまの香ばしさと、プチプチ食感を味わうことができます。
子供たちにも好評でした。
さばの味噌だれかけは、味噌・砂糖・酒・醤油を合わせてタレを作り、焼いたさばにかけて仕上げました。
味付けは味噌煮と似ていますが、皮がパリッとして、味噌煮とは違った美味しさがあります。
<主な産地>
人参・・・・・・千葉
生姜・・・・・・高知
長葱・・・・・・千葉
小松菜・・・・・茨城
さば・・・・・・ノルウェー
たまご・・・・・栃木