・牛乳
・コーンピラフ
・鶏肉のマーマレード焼き
・フレンチサラダ

鶏肉のマーマレード焼きは、すりおろした玉葱、にんにく、生姜と赤ワイン、醤油、マーマレードでタレを作ります。一部のタレに鶏肉を漬け込み、オーブンでこんがりと焼きます。残ったタレは煮詰めて鶏肉にかけました。

ほんのりとマーマレードの風味で、美味しくいただくことができました。
子供たちにも大好評で「鶏肉おいしい」「今日は全部好き」と嬉しい声が、たくさん聞こえてきました。

＜主な産地＞
にんにく・・・・青森
人参・・・・・・青森
玉葱・・・・・・兵庫
ピーマン・・・・茨城
キャベツ・・・・長野
生姜・・・・・・高知
きゅうり・・・・埼玉
アスパラ・・・・栃木
ブロッコリー・・長野
ベーコン・・・・千葉
鶏肉・・・・・・宮崎
えび・・・・・・ミャンマー