5月17日

・牛乳 ・ご飯 ・ししゃもの南蛮漬け ・呉汁 ・冷凍みかん ししゃもの南蛮漬けは、カリっと揚げたししゃもに、長葱のみじん切りがたっぷり入ったタレをかけて作りました。 小魚が苦手な人にも、食べてもらえる人気のメニューです。 白米との食べ合わせもよく、おいしくいただくことができました。 呉汁は、日本各地で昔から親しまれている郷土料理です。 大豆を水に浸し、すり潰したものを「呉」といい、呉をみそ汁に入れたものが「呉汁」です。 普段のみそ汁よりも、まろやかな味になります。 果物は、今年度はじめて冷凍みかんをだしました。 子どもたちは「冷たい」と言いながらも、笑顔で食べていました。 ＜主な産地＞ 人参・・・・・徳島 ごぼう・・・・熊本 大根・・・・・千葉 長葱・・・・・埼玉 小松菜・・・・埼玉 ししゃも・・・カナダ 冷凍みかん・・愛媛