・牛乳
・サバサンド
・米粉のコーンシチュー
・パイナップル

９月は「防災月間」です。
板橋区では、災害時でも美味しく、バランスのよい食事ができるように、防災レシピブックを紹介しています。
今回その中から、さばマヨトーストを給食用にアレンジをして、サバサンドを作りました。
食べてもらえるか心配していましたが、大好評で残菜が少なかったです。

米粉のコーンシチューは、米粉を油で溶いたものをスープに加えて、とろみを付けました。
いつものシチューに比べ、あっさりとして暑い日でも食べやすいメニューです。
「おいしい」と、何度もおかわりをしていた子もいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
玉葱・・・・・・北海道
じゃが芋・・・・北海道
人参・・・・・・北海道
にんにく・・・・青森
ブロッコリー・・長野
パイナップル・・フィリピン
鶏肉・・・・・・宮崎
鶏骨・・・・・・宮崎