・牛乳
・酢五目
・鮭の照り焼き
・すまし汁

酢五目は、東京都伊豆諸島・大島の郷土料理です。大島では、冠婚葬祭でよく食べられているそうです。
今日は、出し昆布をたっぷり入れて炊いたご飯で、酢飯を作りました。具は、鶏肉・ごぼう・油揚げ・人参・干し椎茸・竹の子・こんにゃくを煮て作ります。
酢飯に、具と白ごまを混ぜ、彩りのさやいんげんを散らし仕上げました。

具沢山でボリュームがありましたが、１年生も残さずよく食べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
ごぼう・・・・・群馬
人参・・・・・・徳島
さやいんげん・・千葉
えのき茸・・・・長野
小松菜・・・・・茨城
生姜・・・・・・高知
長葱・・・・・・千葉
鮭・・・・・・・チリ
鶏肉・・・・・・宮崎