2月15日
- 公開日
- 2023/02/15
- 更新日
- 2023/02/15
給食献立
・牛乳
・ご飯
・沖めだいのピリ辛焼き
・キャベツのお浸し
・丸ごとわかめスープ
丸ごとわかめスープは、生わかめ・茎わかめ・めかぶわかめと、3種類のわかめを使っています。生わかめは、ヒラヒラとした葉のような部分。茎わかめは、真ん中の軸の部分。めかぶわかめは、根元に近い部分です。
わかめの美味しさを丸ごと味わえるスープです。
ピリ辛焼きのタレは、みじん切りにした生姜・にんにく・長葱に、砂糖・みりん・醤油・白ごま・ごま油・唐辛子を混ぜ、煮詰めて作りました。
白米に良く合う味付けで、子供たちにも「美味しい」と好評でした。
<主な産地>
人参・・・・・・埼玉
生姜・・・・・・高知
もやし・・・・・栃木
長葱・・・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
にんにく・・・・青森
豚肉・・・・・・秋田
鶏骨・・・・・・宮崎
沖めだい・・・・ニュージーランド