9月20日
- 公開日
- 2022/09/20
- 更新日
- 2022/09/20
給食献立
・牛乳
・菜飯
・豚肉とじゃが芋のみそ煮
・巨峰
豚肉とじゃが芋のみそ煮は、豚肉・玉葱・ごぼう・こんにゃく・人参を炒めて、出し汁で煮ます。予め蒸しておいたじゃが芋、竹の子水煮・酒・砂糖・醤油を加えて煮込みます。最後に味噌と一味唐辛子を入れて仕上げました。
一味唐辛子が味を引き締め、ご飯に良く合いました。
<主な産地>
小松菜・・・・・茨城
人参・・・・・・北海道
じゃが芋・・・・群馬
ごぼう・・・・・青森
玉葱・・・・・・北海道
巨峰・・・・・・山梨
豚肉・・・・・・群馬